 7946 | называй меня angel | 8/4/2004 9:14:37 PM | Камбуз о своем!
Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя. Продукты из молока корейцы не употребляют.
Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.
В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы: кусочки заливают уксусом, затем кладут перец, соль, чеснок, мелко нашинкованную морковь или редьку, через 20 минут блюдо подают к столу, куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста, ее подают к мясному или куриному бульону, в который для остроты добавляют перец, сою, кимчхи). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.
На стол перед каждым ставят отдельные чашки для риса и супа, а все остальные блюда расположены в центре стола, откуда каждый берет себе еду. При еде пользуются ложками и специальными палочками.
Любимое блюдо корейцев - это пулькоги, ломтики говядины, зажаренные в жаровне прямо за столом; предварительно их вымачивают в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, кунжутных семян, чеснока, зеленого лука и других приправ. Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.
Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.
|
| 7945 | называй меня angel | 8/4/2004 9:10:37 PM | ТихийОКЕ@Н --> (7943)
Камбуз незамедлительно реагирует!
Тишенька, ты не прав, если хорошо взяться за дело, то к цели можно подойти еще в пятницу-субботу:)))
|
 7944 | ТихийОКЕ@Н | 8/4/2004 5:31:39 PM | ПРИВЕТЫ ОТ ТИХОГО(ПЯТНИЦЫ)
А мои посты, Вторая Помошника, идут как Сумсушевские или нет?
|
 7943 | ТихийОКЕ@Н | 8/4/2004 5:30:10 PM | Летучие Сказания СумСуша
Чует мое океанское сердце что вышвырнет нас на 8000-е рифы аккурат в воскресенье в 21:00, когда я буду лететь в машине и не смогу поставить поста!
|
| 7942 | называй меня angel | 8/4/2004 4:20:37 PM | С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Пусть он совсем не с "Летучего",
Нет оснований для спора,
Знаем его мы как лучшего
Стихо-поэта БОРБОРА!!!
И у Борборечки нашего
Праздник сегодня рожденья!
И в честь Борборечки нашего
Торт моего сочиненья!!!
Торт "Тирамиссу" Борборису!
(на 8 порций)
200 мл кофе эспрессо ,40 мл коньяка,4 яичных желтка,80 г сахарного песка,1 стручок ванили,500 г творога,2 ст. л. марсалы,150 г продолговатого бисквитного печенья,порошок какао для посыпки
Перемешать эспрессо с коньяком. Взбить до образования крутой пены желтки с сахаром. Разрезать вдоль пополам стручок ванили и выскоблить мякоть. Перемешать творог с ванильной мякотью. Добавляя по столовой ложке, перемешать с желтковой массой и приправить марсалой. Выложить прямоугольную форму половиной бисквитов. Пропитать их половиной кофе. Нанести половину крема и разровнять его. Покрыть оставшимися бисквитами и полить эспрессо. Намазать оставшимся кремом и разровнять его. Накрыть тирамису прозрачной пленкой и охлаждать 3 часа. Перед тем как подавать на стол, посыпать толстым слоем какао. При приготовлении тирамису нужно использовать исключительно свежие яйца, поскольку крем не подвергают горячей обработке. Если вы следите за фигурой и хотите немного "обезжирить" десерт, то можете приготовить его с не очень жирным творогом.
|
| 7941 | Небесная ласточка | 8/4/2004 11:31:11 AM | Символ смеётся...)
Анекдот от Фрейда.
Встречаются два психоаналитика и один говорит другому:
- Я слышал Ты недавно женился...
- Да.
- Ну и как?
- Приходи ко мне в гости - увидишь.
Пришел он в гости, посидели немного, выпили по рюмке. Гость и говорит:
- Ты меня конечно извини, это не мое дело...
- Да знаю я, знаю. Она не красива, не умна, не богата, не умеет готовить и в постели, - скажу Тебе по секрету, - ничего из себя не представляет...
- Но тогда почему?!
- Ах, если бы ты знал, какие ей снятся сны!
|
| 7940 | Небесная ласточка | 8/4/2004 11:26:44 AM | В Лирический альбом Кругосветки:
Игорь Северянин
ЭТО БЫЛО У МОРЯ
Поэма-миньонет
Это было у моря, где ажурная пена,
Где встречается редко городской экипаж…
Королева играла – в башне замка – Шопена,
И, внимая Шопену, полюбил её паж.
Было всё очень просто, было всё очень мило:
Королева просила перерезать гранат;
И дала половину, и пажа истомила,
И пажа полюбила, вся в мотивах сонат.
А потом отдавалась, отдавалась грозово,
До восхода рабыней проспала госпожа…
Это было у моря, где волна бирюзова,
Где ажурная пена и соната пажа.
|
 7939 | Little Bear | 8/4/2004 10:56:40 AM | Медведкины Летописи
Вот тебе и Пистолетец - взял да и пропал...
А всё шторм... Унёс меня в открытое море-окиян, прибил к неизвестному берегу... Ищи-свищи меня теперь...
Вернусь-расскажу. ))
И еще: я вас всех ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ люблю!!! )))
|
| 7938 | OxygenNn | 8/4/2004 10:25:32 AM | Отчет штурмана:
Утром третьего "Летучий" снялся с якоря , покинул акваторию Люйшунь и вышел в открытое море , направляясь в Пьхеньян...погода стояла довольно неустойчивая , а яркое небо , прозрачный воздух и бодрящий ветерок на рассвете не предвещал ничего хорошего...в полдень с северо-запада подул сильный ветер , который к вечеру перешел в шквальный...никто из команды не сомневался что раньше полуночи нам не добраться до Пьхеньяна.Под потоками дождя , раскатами грома , захлестывающими палубу волнами(на радость рыПке) , "Летучий" боролся с бурей , отбросившей его к югу. Шторм терзал корабль до рассвета и лишь после восхода солнца море относительно успокоилось , и барк получил возможность потихоньку зализывать раны. Кормовые поручни и вертлюжные пушки(палубные орудия вращающиеся вокруг своей оси)снесло за борт ...ветер сорвал с утлегаря(участок носового отдела рангоута парусного корабля) одну из лодок и ее обломки запутались в носовых цепях.Однако наибольшей неприятностью стала надтреснувшая грот-мачта(вторая от носа) которая стала не только бесполезной , но даже угрожающей целостности барка. В то же время шторм продвинул нас ближе к цели...Меньше чем в 8 милях к западу находился Чхонджин , и после короткого совещания было принято остановиться там и провести необходимый ремонт. Ранним утром четвертого потрепанный бурей корабль с едва колеблемыми лекгим ветерком парусами на фок- и бизань-мачтах(передняя и задняя мачты) и без единого клочка материи(за исключением флага) на грот-мачте , проплыл мимо созданного природой мола , постепенно размываемого приливами Осамы , и проник в гавань Чхонджина. Команда разбрелась по берегу поглазеть на достопримечательности , а я после короткого совещания с капитаном , старпомом и вторпомом направился искать плотников...
|
| 7937 | называй меня angel | 8/4/2004 6:40:07 AM | Камбуз, из подслушанного!
Старпом: Тихыч, а что ты будешь делать когда Кругосветка подойдет к концу?
СумСуш: Я, Серьезный, положу весло на плечо и буду идти в сторону от берега до тех пор, пока местные жители не начнут спрашивать, что это я несу на плече. Вот в
этом месте я обоснуюсь и буду жить там до самой смерти.
***
Лютый:И вот я увидел торпеду, которая шла точно на наш корабль!
Little Bear:О господи! Надеюсь, это была наша торпеда?!
|
| 7936 | Рыжуля | 8/4/2004 5:35:06 AM | Юнга травит анекдоты:
Плывет по океану огромный корабль.
Капитан стоит на мостике и смотрит вдаль.
Вдруг к нему тихо подходит пассажирка и спрашивает:
- Господин капитан. Скажите, а что будет, если наш лайнер столкнется
с айсбергом?
Капитан, не поворачивая головы, ей отвечает:
- Да ничего страшного, айсберг поплывет дальше.
|
| 7935 | Рыжуля | 8/4/2004 12:30:25 AM | Рыжуля --> (7934)
Юнга от возмущения забыла присобачить рубрику:
|
| 7934 | Рыжуля | 8/4/2004 12:29:33 AM | ЛETA --> (7933) krenz --> (7929)
Вот щаз я прям взялась и перевелась!
|
| 7933 | ЛETA | 8/3/2004 11:45:55 PM | Помощник в предчувствиях
krenz --> (7929)
А ты последствия предусмотрел?
|
| 7932 | ЛETA | 8/3/2004 11:43:52 PM | Помощь от помощника
ТихийОКЕ@Н --> (7927)
И было бы с чего переживать?!..))
Хоть десять.. Но, раз уж разыгрываем, то, начиная, например, с 7980 - по одному...
А там уж... на кого бог пошлет..)))
|
| 7931 | Skier2002 | 8/3/2004 6:37:14 PM | Биолог, наконец-то прочитавший поздравления с ДР
Спасибки, дорогие! Очень приятно получить поздравления!:))
У меня нет слов!:))
|
| 7930 | милая Ми | 8/3/2004 6:12:11 PM | Судовой врач
Про путешествия малые
Поехал мужик на рыбалку (с друзьями, конечно). И там нарыбачил себе укус змеи в руку (ловили рыбу!). А мужики, с которыми рыбачил, оказались спасатели (типа 911). Они ему, как положено, рану разрезали ножом, отсосали кровь с ядом и вызвали свой вертолет (для "доставки" к трезвым медикам). А пока вертолет летел к ним, они вместо того, чтоб руку держать в холоде, мужика целиком запихнули в озеро (холодное). Прилетевшие на вертолете покрутили пальцем у виска и (для полной дезинфекции) влили в пострадавшего от змеи и товарищей еще бутыль водки.
В общем, нам привезли мужика с ОРЗ и распухшей рукой - настолько пьяного, что все объяснения за него давали вертолетчики.
P.S. Почему-то народу оченно нравятся медицинские байки...
|
| 7929 | krenz | 8/3/2004 4:27:57 PM | Фрэнсис Drake --> (7922) Помощник рекомендует
Моить перевести Юнгу в Матросы?
|
| 7928 | ТихийОКЕ@Н | 8/3/2004 1:28:56 PM | ПРИВЕТЫ ОТ ТИХОГО (ПЯТНИЦЫ)
Ужо я нашаманю!
И попаду в 8-ку!
(удирает от летящего в него башмака)
|
| 7927 | ТихийОКЕ@Н | 8/3/2004 1:27:37 PM | ЛETA --> (7919)
Переживает что дает два поста подряд...
Согласен с условием, только давайте на выходные не будем выносить такое важное мероприятие!!!
|
| 7926 | ТихийОКЕ@Н | 8/3/2004 1:25:05 PM | Летучие Сказания СумСуша
ЛETA --> (7919)
Скрытая камера снимает палубу. По ней Сумсуш выложил свои драгоценные весла.
Сумсуш репетирует.
Выходи стррррроиться!
Так нос по-ветру,так хорош, а это чьи трусы тут валяются?
Такссс равняяяяяйс, смирнаа!
Проходит Вторпом:
-Сумсуш, это ты чего веслами раскомандовался?
_Это я показываю, что могу быть повышен. Недавно узнал, что есть звание Старший матрос!
Вторпом что то записала себе в книжечку.
|
| 7925 | неZная | 8/3/2004 10:55:17 AM | ЛETA --> (7919)
В перерыве между просмотром снов:
Принимаем, конешно, но лично я, просплю ведь, как всегда, всё самое интересное((
|
| 7924 | Рики Тики Тави | 8/3/2004 3:36:54 AM | OxygenNn --> (7904) не удержался..просто штурман не прошёл инструктажа по правилам пожарной безопасности...ты уж прости вторпом...
|
| 7923 | Рики Тики Тави | 8/3/2004 3:31:12 AM | ЛETA --> (7919) наша жизнь-как лотерея..всё быстрее и быстрее крутит жизни барабан
только надо постараться не грустить ..не напрягаться..если будет получаться..словно иоги напиваться созерцая свой стакан..
|
| 7922 | Фрэнсис Drake | 8/3/2004 1:10:07 AM | Распоряжение по кораблю
3 августа 2004 года в 20.00 барк "Летучий" снимается с якоря и покидает акваторию порта Люйшунь. Маршрут следующий:
КНДР - Южная Корея - Тайвань.
Капитан корабля
Френсис Drake
|
|
|