Ставишь опару в теплое место...всё, что перечислила на 4-5 часов...мешаешь...накрыть обюязательно. Я прислоняю зимой к батарее.
Потом добавляешь муку...и вымешиваешь, смазывая руку подсолнечным маслом...МЕШАЕШЬ - 25 минут!!...Добавляешь муку. К концу времени тесто легко от руки отстает...Закрываешь и даешь еще раз подойти , как минимум, вдвое...Это где-то около 30 мин. Вываливаешь его на доску, подсыпаешь муку...и отбиваешь. Раз эдак 20-25. даешь еще раз подойти уже на той же доске, прикрыв полотенцем. Минут 15...20. Далее делаешь или пирожки...или булочки...высаживаешь на лист или, если пирог - на протвень...начинку, как полагается...и даешь подойти, пока духовка греется...Надо, чтобы верхний слой сравнялся!!!!...и в печку)))
Первые 15 минут - НЕ открывать духовку!!!
Потом до готовности. Вынуть и смазать сливочным маслом.
Вкусно!
Оль...а я еще осетинские пироги с бараниной под названием "Мечта любого дееспособного мужчины" умею готовить )))))
Пристали в Бонависте.. Говорят, это Ньюфаундленд. Говорят, это остров, на котором холодновато.. Одела MedveЙожку потеплее, нацепила на бошку ей и себе по 2 шапки для профилактики, а на лапы - пуховые варежки. Вместо зонтика использовали растянутый муляж ее папы. В нос ударил запах трески... "Пелелабатывают, мам, они ее!" - определил умный ребенок, и мы, ориентируясь в тумане по свету маяка, продвинулись вглубь острова на 15 шагов. Далее продвижение оказалось затруднительным, потому что ребёнок запросился на ручки, а нового папы рядом не было, чтобы я не напрягалась. Пришлось взять дочку на руки, что незамедлительно привело к оглушению матери богатырским детским храпом. Засим решили продвижение вглубь Ньюфаундленда доле не тянуть и завершить распитием молока с миотом (дочь) и рома с колой (мать) в Кают-Компании. ))
Зараза --> (3364) это ты не успела, именниница как налетела, как слопала почти все, многие так и не попробовали... ты видишь, я это и предпологала, прямо два торта... всем обычно один, а этой обжорке два... думала ещё солеными огурчиками украсить, но тогда бы мы даже рецептов не увидели, она бы и их слизала:)))
3283 называй меня angel Выборка Инфо Почта 27.09.03 23:30:21 С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
ТОРТ "АЛЛА" 100 г размякшего масла,400 г сметаны,5 яиц,2 стакана сахарного песка,2-2,5 стакана муки,ч.л. соды (погашенной уксусом). Разделить на 2 части. В одну (поменьше) - какао, в другую - корицу. Форму смазать маслом. Пассированные яблоки нарезать и посыпать сахаром. Наливать в форму по очереди несколько раз разных частей теста. Выпекать один корж в глубокой сковороде большого объема. После корж разрезать на 2 части и промазать сметанным кремом.
Торт " Рыжик" Тесто: 2,5 стакана муки,100 г маргарина,2 яйца,2 стол. лож. меда,2 стакана сахара,1,5 чай.лож.соды В посуду положить - маргарин, мед, яйца-взбитые с сахаром, и поставить на огонь, быстро помешивая до полной растворимости, снять с огня, добавить соду, хорошо размешать - до бела и снова поставить на огонь, помешивать не доводя до кипения. Как только начнет закипать, снять с огня и добавить муку, быстро замесить ( мука должна быть поглащена горячей массой) мешать ложкой, а затем руками - всега замешивать 20-30 мин. Готовое тесто оставить на 1 час, затем его охладить в холодильнике 30 мин. Выложить на стол, раскатать в жгут и разрезать на 7 частей. Раскатать коржи ( обильно мукой не пользоваться) и печь в сковороде или протвине в духовке ( коржи класть на горячую сковороду, смазанную маргарином) Когда коржи остынут, смазать их, самый верхний смазать более обильно, посыпать крошкой. Крем: 250 г размягченного слив. масла 1 банка сгущ. молока Молоко в масло добавлять понемногу постоянно взбивая. Готовый торт вынести в прохладное место на 7-10 час.
Голодная и больная Зараза я что вспомнила то, Мы Рыжулю поздравляли ?? Ответ : Поздравляли!!!......Вопрос: Почему енто я Аменинного торта не видела ?:))))))))) Больная Зараза забыла уколы И про постельный режим, Пришла поздравить Рыжулю, В надежде на Аменинный торт. Но увы...увы.....торта так, Мне никто не предложил (с)
Мне без тебя теряться в зеркалах, в щитах рекламных и огнях неона, мне без тебя полночи у окна смотреть на мой беcсонный город. Мне без тебя куда теперь лететь? Свои уже сказали люди речи, мне без тебя в разбитом небе свет и по осеннему уже дождливый вечер. Мне без тебя совсем чужие звёзды и скользкие полоски сентября, и избивающие громом грозы, мне без тебя жить можно, но нельзя.
В Лирический альбом Кругосветки: Джерри Стархэвэн - "Все Песни Мира"
Я был рожден в рубашке со множеством карманов; Ведь удаче нужно место, чтоб складывать дары И взором глаз огромных, от восхищенья пьяный, Смотрел я неотрывно на новые миры
В день совершеннолетья светило солнце ярко Я радовался свету, и жизни без тревог Но дед, прищурясь хитро, мне свой вручил подарок Кинжал и книгу - ключи от дорог
Куда ни пойдешь, сказал он, Всюду найдешь Тех, для кого один из двух Подарков хорош.
Я обнаружил песню на первых двух страницах О том, как жили люди лет эдак сто назад. О прериях свободных, о чопорных столицах, О том, что песни могут власть над людьми давать
Власть - сладкая приманка, она зовет и манит Я на нее попался, как рыба на крючок Собрать все песни мира - и мир в твоем кармане, А чтоб в пути не сгинуть, есть книга и клинок.
Избравшему путь - С него не свернуть. Иди же, юноша - судьбу Нам не обмануть
И я пошел по свету, мелодии хватая, Записывая буквы на чистые листы Заглядывая в души, и по глазам читая, В дороге познавая превратности мечты.
Собрать все песни мира - вот славное заданье Я повидал немало опасных берегов. Мне слух ласкали блюзы могучих заклинаний, И рок-н-ролл скрещенных клинков.
Куда мой путь ведет меня Виднее тем, кто сверху глядит В сияньи звезд и в свете дня Я буду биться, и посмотрим, кто победит.
Но век людской так краток, и так длинна дорога Отпущенного срока мне может не хватить. И, усмехнувшись хитро, всевидящие боги Срок грешной моей жизни решили вдруг продлить.
Я пережил эпохи паденья и расцвета История пред взором вставала на дыбы Я ж шел, срывая годы, сплетая их в столетья, Нанизывая песни на линию судьбы.
Я людям их пел Над грудами тел И слезы сохли на щеках И дух молодел
Я был в святых походах, мерз под дождем в окопе И в вертолете сбитом я заживо горел Я дрался и мирился, но все ж пришлось признать мне: Собрать все песни мира я так и не сумел.
Бежит по кругу стрелка, мгновенья отмечая И каждое мгновенье рождается на свет Быть может - блюз, а может - ночная серенада Иль рок-н-ролла буря, иль томный менуэт.
Что ж, не зря я прожил Столь долгую жизнь Ведь строки собственной души Я в песню вложил.
И песни, что собраны мной И будут собраны впредь Я буду петь.
Новый мир мы придумали сами - Лишь мечтами, игрой и болью... Человек стопроцентно занят - Слишком занят, чтоб быть собою. Кто нас знает и кто нас любит? В паутине людского чувства Бьются крылья заблудших судеб, Не погибнуть там - вот искусство... Мы уже не изменим правил - Нашу жизнь создавало время, Нам условие мир поставил - Мы считаться должны со всеми, Кто в веках создавал и думал, Нам позируя в фас и в профиль - От египетских желтых мумий До создателей философий. Но нашелся - смешно и просто - Этот выход, быть может - ложный:. Новый мир, а точнее - остров, НЕпростой, НЕ совсем возможный, НЕпокорный и НЕреальный - Отрицание - наше право! - Этот новый мир виртуальный - Наш наркотик.. беда... отрава... Говорят, что мы все там - в масках:. Весельчак... Дон-Кихот... Зануда... Только - может, лишь смыло краски, Что в реале на всех повсюду? И бегут по экрану строчки, Забирая душИ частицы... Мы живем ни днём и ни ночью - Тут у времени нет границы, Тут теряется смысл пространства - Шар земной не такой огромный, И не кажется больше странным, Что мы, разные, все тут - дОма. Пусть нас кто-то ругает, судит, Пусть гадает - кем дальше станем... Может, в детство играют люди? В сны, в которых мы все летаем? В детстве было все так понятно - Тот - герой, тот - подлец ничтожный... Может, мы лишь хотим обратно - В мир, в котором творить возможно, Строить замки, тянуться к звездам, Жить во время, что было (будет)? Может, мир этот нами создан, Потому что мы просто люди? Мы идем... Мы уходим сами - В эту жизнь, что зовется сетью... Не рыдайте - "что будет с вами?" - Мы когда-нибудь вам ответим...
Автора, к сожалению и своему позору, не помню... :) А искать - лень
называй меня angel --> (3344) ты расскажи о своей Канаде, где ты была, что видела.. как люди.. аборигены есть или как.. блюда национальные.. ну и всё такое :)) жду!!!
1 кг говядины, 50 г свиного жира, 100 г грибов, 200 г лука, 2 кг картофеля, 100 г подсолнечного масла, 200 г сметаны, 500 г грибного отвара, соль, перец по вкусу и тушить до готовности вместе с морковью, луком в мясном бульоне.
Грибы отварить, посечь и обжарить с луком. Картофель нарезать и также обжарить. В горшочки положить картофель, тушеное мясо, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке.
3370
3368