Мацзу на острове имеет несколько особых примет. Например, у нее черное лицо в отличие от напудренной белолицей Мацзу из материкового Китая. Во многих районах Тайваня проводятся молебны и жертвоприношения Мацзу, даже если там нет собственных храмов в честь этой богини. Кроме "Мацзу шэн", дня рождения Мацзу, очень популярны церемонии "подношения благовоний" и "приглашения Мацзу". Знакомство с этими традициями позволяет лучше понять суть этого культа, а также его связь с культурой и историей Тайваня.
У каждого бога есть свой день рождения. День рождения богини Мацзу приходится на 23-й день третьего месяца по лунному календарю. Большинство людей предпочитают совершать паломничества за несколько дней до этой даты. Накануне статую Мацзу проносят в паланкине по всей находящейся под ее покровительством территории, чтобы благословить эти места. Как правило, такие паломничества продолжаются 8 дней, а весь путь составляет около 200 км.
Города и села, не имеющие своих святилищ, отмечают день рождения Мацзу, зазывая для этого "заезжих" богинь. Временами Мацзу из других районов (их называют "гостевыми") приглашаются на помощь местной богине, когда ее усилия оказываются недостаточными. И тогда в праздничных церемониях участвуют местные и "гостевые" изображения богини. (Продолжение следует)
Как тайваньцы относятся к своим богам, можно проследить на примере самого популярного культа морской богини Мацзу, которой молятся все жители острова. Храмы в честь этой богини можно встретить повсюду. Ее прообразом стала девушка по фамилии Линь из рыбацкой деревушки, расположенной на острове Мэйчжоу, у берегов провинции Фуцзянь. По легенде, и до и после своей смерти она оберегала моряков, оказавшихся в беде. Неудивительно, что первые тайваньские переселенцы захватили Мацзу с собой, когда впервые появились на острове.
Эта же богиня сопровождала и оберегала их во времена освоения острова. С годами Мацзу "тайванизировалась" и превратилась из богини моря еще и в богиню дождя. У тайваньцев есть такая поговорка: "Господин Дадао повелевает ветром, госпожа Мацзу повелевает дождем". Поэтому многие жители острова верят, что молитвы и жертвоприношения Мацзу могут вызывать дождь.
Когда же избыток дождя приводит к наводнениям, волшебная сила Мацзу также помогает "усмирить реки". Для этого паланкин Мацзу проносят с благовониями вокруг особого места. Даже если в этом году и будут наводнения, потоки воды должны течь в том направлении, куда движется процессия, не затопляя окрестные поселения и поля. Итак, Мацзу - это богиня, ведающая водным хозяйством всего Тайваня. А если учесть, что она еще и отпугивала от полей вредных насекомых, то легко понять, почему Мацзу играет главную роль в жизни острова.
Сиреневые вздохиY MedveЙожка --> (8231) Медвежутичка:))) Да не ворчу я ..не ворчу... ну как ворчать на столь..рвущееся к полетам создание..да еще..нашего славного женского роду:))? Только...ээ..ну как бы тебе... у меня мачта уже на ёлочку стала похожа от твоих иголочек.. Ну какой камикадзЭ даже ради меня туда теперь полезет?:)))))))
Сиреневые завлекалочкиY Barmaglot --> (8218) Хм...слаааавный такой День Рождения... (плотоядно щурится)..Варкалось..хливкие..но почему тогда Крыс???:))))(в непонятках..скачет по мачте)... Хотя по мне..так был бы..съедобен и ланенько:))))
Сиреневые ожиданияY ---->8174 Серъезный мужчина ^))Дорогой тыщ-дветыщ-тритыщ..(увлеклась не на шутку) СтаП:))) Ну и..где.. оно.. которое Вы назвали сухпаем?? МедвеЙожку...каждый полчаса пролетающую мимо моего клюву..и уже окончательно при этом усохнувшую..отказываюсь принимать за таковой:))(совершенно НЕскрипучим голосом))))))
Я так и знала! Если сейчас есть на свете существо свирепее меня, то это только я сама! Ты Призрок и ты - подстрыкатиль, поэл? Комондиров предованноют за то, что они спроведливые и умные! А ты насмейался над мирным сущиством и пусть ты будешь цопнут! А еще я Коку скожу чтобы тебя ни кормил и ни поил! И зовывай себе сколько влезет! И пусть мне кто-небудь обиснит разницу между Старопомом и Призроком!
Призрак вздыхает... MedveЙожка --> (8231) Вот ведь нарочно сказал - не поддавайся упадническим настроениям... Здесь главное было испытать силу воли, ответственность и преданность командиру (т.е. мне). А ты? Пошла сразу жаловаться... и на кого? На меня? после того как сама ко мне в курсанты попросилась? И-эх-х... Стыдно т-ыщ Медвеложка! Повторяю, у нас здесь не разгильдяйство, как на клотике! А явияция!!! Это звучит гордо! На неопр. время вы освобождаетесь от занятий и можете со спокойной совестью зарабатывать судовую похлебку игрой с юнгой в тырялки, обманулки и обсчиталки...
Двери квартир, витрины магазинов и салоны автомашин тайваньцев, как правило, украшены надписями с пожеланием благ, изображениями богов и прочими оберегами. Стремление избавиться от неблагоприятной кармы приводит даже к тому, что многие тайваньцы меняют свои имена, если решают, что это может сделать их более счастливыми. Один известный на острове прорицатель поведал прессе о том, что однажды выбрал новые имена для целой семьи из пяти человек во главе с бабушкой. К счастью, выбор оказался удачным. Впрочем, по закону, жители Тайваня имеют право дважды сменить свое официальное имя, если новое имя оказалось не слишком счастливым. (Продолжение следует)
Больше половины жителей Тайваня верят в разных богов и духов. При этом даже те, кто исповедует традиционные религии, привыкли считаться с древними суевериями. Например, многие из них полагают, что человек, который хочет стать президентом страны, должен иметь на это "мандат Неба".
Приметы и суеверия пронизывают все слои тайваньского общества. Прежде чем принять какие-то важные решения, миллионы людей навещают прорицателей.
Судя по социологическим опросам, к ним регулярно приходят около 64% современных хорошо образованных тайваньских женщин в возрасте от 20 до 35 лет. И эта цифра все время растет. Хотя многие тайваньцы не считают себя суеверными, они все же склонны к обсуждению своих личных проблем с прорицателями. Более 80% респондентов признались, что сознательно прибегают к помощи гаданий при выборе благоприятных дат для свадеб, похорон, открытия бизнеса, покупки и продажи квартир, сдачи экзаменов и даже визитов к врачу. Около 70% говорят, что верят в судьбу, а 55% разделяют народное поверье о том, что ошибки прошлой жизни приводят к неудачам в жизни нынешней. (Продолжение следует)
Итак, без рассказа о традициях национальной кухни никак не обойтись,говоря о Тайване (или Китае -- потому что культура, как и история, у этих двух стран, таких разных по общественному устройству и уровню жизни на сегодня, -- общая). И дело даже не в пресловутых экзотических блюдах из змей и прочей подобной живности, я подозреваю, только в виде деликатесов в китайской кухне. Хорошо, вТАЙВАНЬСКОЙ кухне. Так вот, что касается этих варварских, на наш вкус, деликатесов, -- их не встретишь в каждодневном меню рядовой семьи. Что же касается народных традиций, то они не просто существуют как традиции, вспоминаемые по редким праздникам, они -- сама жизнь тайваньцев. Строгий распорядок в питании. Строгое распределение продуктов: это -- на завтрак, и только на завтрак! Кто же есть ЭТО на обед? Строгая последовательность блюд. Строгое разделение на еду и питие -- чай пьется только отдельно от еды, это самостоятельная и самодостаточная трапеза. Завтрак приходится на время с 6 до 9 утра. Именно с 6 утра начинают свою работу так называемые утренние рынки (есть еще понятие ночных рынков, которые открыты... до 3-4 ночи! Или утра?), а также бесчисленные "точки питания" Это уличные кафе: есть и такие, где столики стоят и на улице, под навесом, и размещенные в помещении .Хотя качество пищи везде одинаково прекрасно. Другой вариант -- что-то вроде лотков или маленьких кухонек, где тебе тут же, по твоему заказу, поджарят, сварят, испекут... Что-то вроде легко представимых ларьков с хотдогами, но, конечно, ассортимент куда шире, а вкус и сравнивать не приходится. Обед -- с двенадцати до часу.. В кафе и ресторанах в это время самый большой наплыв посетителей. Ужин -- с 6 до 7 вечера, не позднее. Если на завтрак вам, как правило, предложат стакан горячего молока --сухого коровьего с добавлением злаковых -- или соевый напиток с хлебом, то вот на обед и ужин ни хлеб, ни молоко не подают Основа обеденно-ужинного рациона (примерно один состав блюд), конечно, рис. Рис тайваньцы готовят на пару, в специальной посуде. Он не рассыпается на рисинки, как думает человек, не знакомый с китайской кухней. Рис слегкаслипается, и захватывать его китайскими палочками очень удобно К рису обычно подают три-четыре, или пять -- если есть гости, -- блюд. Это обязательно мясо (тайваньцы очень много едят мяса)или блюдо из фарша Почти всегда рыба, которую подают либо целиком -- если она приготовлена в соусе, либо один пластик большой рыбины. . Часто на столе есть морепродукты Стоят они недорого -- ведь все это рядом и в большом количестве). Обязательно овощи. Из самых популярных, пожалуй, спаржа. Ее обжаривают отдельно или с мясом. Кроме того, тайваньцы любят готовить баклажаны, кабачки, морковь -- все отдельно, никакой мешанины, никаких рагу! Капусту (всевозможную) поедают в больших количествах -- обжаренную, как многие блюда, в масле. Почти не возможно встретить сыр или творог,. А вот блюдаиз тофу и выглядят, и пахнут настолько по-разному, что узнать знаменитый соевый сыр часто бывает невозможно. Еду готовят в больших, очень глубоких сковородках -- воках -- и толькона огне! Никаких электрических плит. Обжаривают быстро, на сильном огне,помешивая. Кажется, что готовится довольно просто, но простота эта, вероятно, именно кажущаяся. Много своих секретов,традиционных трав. Кстати,лук и чеснок в виде приправы очень любимы.
Слухай сюды, маляффка! Ну ты кому поверила?! Призраку?! Он же сидит тама себе и ухмылется, видя, как ты схудала. А кок порцию тож фиг увеличит- я все лишнее стырила, мне запасы нужны. Лучше вот возьми у меня парашют, он чутьк дырявчатый, но не оченно- сойдет! С ним и прыгай. Ути моя маленькая! Совсем измучилась. Ну, Призрак, я те еще припомню!
ЛETA --> (8232) Из-Под Палубы: Я злой и страшный....кхм...Белый Крыс. Цирк? Значится так...коронный номер - поедание 3 кг персиков и запивание этого дела литром кефира без видимых последствий. Ах да, я тут еще рецептик раскопал - 2000 тыщи лет ему, по такому приготовить и съесть - уже целое экстрим -шоу. Следовательно и денег больше. А ишо еть у меня номер - разгрызание чужих чумоданов. Также в программе предусмотрено забегание на грот-мачту на время, жонлирование сладостями, с последующим их поеданием, разгадывание желаний (при мне оно всегда одно : "Иииииии крысааааа! Уберите ее(его)!)и, наконец комические сонеты! Жду утверждения программы и предоставления мне помощника. Искренне злой и страшный...кхм...Белый Крыс
Крысик... цып-цып-цып...)) Поди сюда, Беленький.. А что ты делать умеешь... Созидать типа? М? Может быть мы с тобой бродячий цирк организуем? Какой-никакой, а доход в бюджет корабля... Только не говори, что хорошо кушаешь.. Аппетитом тут никого не удивить...
Дорагой тыщ Старпом! Пешу тебе отчет по миропреятиям Призрока а то он зоставел меня прыготь с мачты и превыкать к свободи. Я превыкла но все почему-то взрагевают когда я пролетаю мимо и пытаются сбить плювками а я тогда до воды ни долетаю а на палубе многа народу Я больше об них иголки ламать нихачу. Вот есле долетаю то пугаетца Селетка и всплывает кверху брюхам временно и Водалаз говорит слова которые БА мне зопретила но я зопоминаю на всякий случай. А почему у меня крылья не ростут? Я уже прыгаю целый день и похудела потаму что на мачту зобератца трудно вот и Сиренка ворчит а Симафорка дразнитца ЛетУшкой. Можит пусть меня Дракон учет? А то Призрок наверно смиетца а я доверчевая.
Брандмайор философствует Тайский массаж... тайландский бокс (щупает скулу и вспоминает что и с кем он в последний раз пил..), тайваньские красотки.(ищет по карманам и не находит бумажника.), пьянка с драконами (отплёвывается от навязших в зубах змеиных чешуек), пожалуй этот остров полон родной русской экзотики.. где ещё настойка на коралловом аспиде вырубит не хуже домашнего самогона из отборного (или отобранного..надо уточнить у юнги).. 40-литрового бидона. Пожалуй стоит задержаться..взять в финотделе причитающиеся пайковые и пойти поискать пару ночей бумажник..
Борщ мясной с морской капустой и фасолью Мясо варят до полуготовности, затем кладут сваренную морскую капусту, нарезанную соломкой, картофель, дают прокипеть, добавляют измельченный щавель, шпинат и кипятят. Кладут пассерованную морковь и репчатый лук, нарезанные дольками свежие помидоры, консервированную фасоль, специи, по вкусу рассол или раствор уксусной кислоты, сахар, тертый чеснок. В готовый борщ вводится тушеная измельченная брусочками или кубиками свекла и варится 7—10 минут. Подается к столу с рубленым яйцом. 200 г мяса, 30 г вареной морской капусты, 100 г картофеля, щавель, 100 г шпината, 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 40 г свежих помидоров, 60 г консервированной фасоли, 40 г свеклы, чеснок, 30 г маргарина, 20 г муки, лавровый лист, яйцо, соль по вкусу.
Бефстроганов Кальмар нарезают на кусочки, посыпают солью, перцем и обжаривают в масле с мелко нарезанным луком, посыпают мукой, размешивают и жарят 2 минуты. Затем добавляют сметану, размешивают с обжаренным кальмаром, тушат около 1 минуты. Можно обжаренного кальмара заливать отдельно приготовленным сметанным соусом и варить 1—2 минуты. 140 г филе кальмара, 10 г сметаны, 5 г муки, 20 г репчатого лука, 10 г растительного масла, перец, соль.
Салат с креветками и сладким перцем Крупные креветки разрезают вдоль пополам или расщепляют на волокна, смешивают с нарубленным сладким перцем, сельдереем, нарезанным и ошпаренным луком, заправляют майонезом, солью, черным перцем. 340 г вареных креветок, 10 г рубленого сельдерея, 15 г лука, 70 г сладкого перца, 60 г майонеза, салат зеленый, черный перец, соль.
DragoBaka{DM} --> (8220) Камбуз призывает! оголодал сынку, совсем оголодал, чумаданы ест..еще несварение какое получит, а кто виноват??? Кок и виноват..экипаж голодает, а кок пытается сообразить что-то по тайваньски...Сынку, да выплюнь ты эти чемоданы взад....зачем суешь в рот всякий ширпотреб?? плюй, плюй, пока платье совсем не переварилось...сейчас я тебя кусненьким накормлю...нормальненьким!!!
Гражданская администрация островного государства (о. Тайвань) пытается установить контроль над собственными вооруженными силами. Об этом и многом другом можно прочитать в статье Дениса Снежного "БЛЕСК И НИЩЕТА ТАЙВАНЬСКОГО ВОИНСТВА"
"В этой битве уже полегли тысячи рыцарей плаща и кинжала В 1949 году в Китае победила революция Мао Цзэдуна. Известно, однако, что она победила не во всей стране: Мао и его преемники до сих пор не смогли распространить свою власть на остров Тайвань, где существует свое правительство, не подчиняющееся Пекину. 20 марта на Тайване состоялись очередные президентские выборы, результаты которых сделали еще более отдаленной перспективу «объединения родины», как это называют в КНР". (с)
Дорогие мои, любимовые! Всё пропало!....Всё!!... Это ж презенты вам были… с душой, с любовью подобранные… заколка к заколке… тапок к тапку… от 35-го до 45-го включительно… (ревет) … Где этот Кок?!?.... почто Драконы некормленые по палубе разгуливают???... (истерика) Еще Юнга замечен был, вчерась вызвался поохранять чемоданчики, еще тогда заметила его бегающие глазки, но неправильно истолковала…. Требую сатисфикци….факции!!! (развоевалась) Вернуть награбленное и съеде…!!!... не… (подумав)… съеденное не нада … Короче… без платья от Шанель отказываюсь выполнять свои семафорские обязанности (ультиматум). За сим, подпись… (слюнявит недоеденный Драконом карандаш для глаз, ставит автограф)
Какое желание посещает нормального русского, когда на дворе 26, а то и 30 градусов тепла, на небе ни облачка, а солнце, словно большая любящая мама, гладит его по голове теплыми лучами, пусть это время года тут называется зима? Ну конечно -- купаться! Купаться -- ведь море так рядом, ведь моря так много... На попытку окунуться Вы получите ответ,купаться зимой нельзя! Нельзя?! Это еще почему? Спросите Вы.Ведь тепло! Ведь солнце! Ведь море, в конце-то концов! Но нет, купаться определенно нельзя -- и за соблюдением этого строжайшего правила следят с вышки солдаты-постовые, проходящие срочную службу (в Тайване не профессиональная армия, и каждый гражданин мужеска пола отдает долг стране, равный двум годам армейской службы), Так что купаться, при большом желании, можно только в открытом бассейне. Причем, желающих поплавать обычно немного так....(три-четыре) крепких местных мужичка (моржи, не иначе!) Одно из любимейших развлечений современных тайваньцев - это караоке. Надо отдать им должное, практически все тайваньцы прекрасно поют. Наверное, китайский "птичий" язык -- это следствие невероятной музыкальности народа. Караоке в Тайване на каждом шагу. Просто прийти послушать невозможно:тебе обязательно предложат спеть, а если откажешься, вежливо попросят удалиться. Так называемый Social Activity Center,который есть в каждом районе города и открыт для всех желающих совершенно... Первый этаж такого центра, чаше всего бывает в виде небольшого зала со столами дляпосетителей- любителей попеть На втором этаже такого центра, чаще всего, располагался небольшой спортивный зал с несколькими тренажерами и столами для пинг-понга, национальной гордости китайцев и тайваньцев. На третьем -- библиотека, где всегда можно увидеть довольно много читателей среди которых немало молодых -- наверное студентов. Есть и много других традиционных развлечений: например, китайские шахматы (в них степенно играют на лавочках пожилые тайваньцы) или запускание бумажного змея (а это уже -- молодежь на пляже). Очень популярны у тинейджеров командные спортивные игры и дискотеки. Но тайваньцы утверждают, что главное национальное хобби соотечественников это еда . (Продолжение следует)
Призрак потирает ручки...: MedveЙожка --> (8206) Поскоку у нас все ж явияция -то и дисциплина, не то что на клотике! Прошу иметь ввиду. Для разминки попрыгай пока с фок-мачты в воду... привыкай к воздуху и свободному падению...8)) И не поддавайся упадническим настроениям!
8246
8244
8240
8239